Дом и квартира, строительство и ремонт (материалы сборника “Бизнес, Секс, Автомобиль...”)

Как выбрать блинницу

 

Как выбрать блинницу?


Блины – одно их самых популярных блюд русской кухни. Историю их создания точно не знает никто. Можно лишь сказать, что блины пекут уже более тысячи лет.

Как пекли блины в старину

А вы когда-нибудь задумывались над тем, как готовили блины в старину?

Их пекли в русских печах, отсюда и пошла фраза «печь блины». Тогда дело это было долгое и кропотливое. Сковороду под блины брали чугунную, а тесто замешивали дрожжевое. Пекли блины на углях, и если готовить их приходилось много, то нужно было время от времени подкладывать в русскую печь дрова. Сковороду с блином брали длинным чапельником (сковородником), а блин на углях не ворочали.

Представьте себе, сколько уходило времени и сил на творение блинов!

К счастью, технический прогресс принес нам более комфортные условия для выпекания блинов.

С появлением газовых плит блины начали жарить. Сначала жарили по старинке на тех же чугунных сковородах, затем на сковородах с антипригарным покрытием, чуть позже на специальных «блинных» сковородах, ну и наконец добрались до электрических блинниц. Именно о них и о том, как выбрать блинницу, мы и поговорим на сайте sympaty.net .

Как выбрать блинницу: виды электрических блинниц

Сегодня на прилавках магазинов бытовой кухонной техники можно найти несколько видов электрических блинниц.

Бытовая классическая блинница

Она представляет собой металлическую основу с одним или большим количеством углублений и антипригарным покрытием, установленную на корпусе. Под металлической основой расположен ТЭН, нагревающий ее.

Достоинство бытовой классической блинницы заключается том, что с помощью нее можно приготовить более одного блина одновременно. Сейчас есть возможность выбрать блинницу для одновременной жарки от одного до шести блинов, это удобно при учете количества человек в семье.

Но при этом не стоит забывать о том, что, чем больше количество углублений для блинов, тем соответственно меньше их диаметр. Не стоит гнаться за энергоемкой блинницей, для дома лучше подобрать более экономичный прибор с мощностью 1000-1200 Вт.

Цены на бытовые блинницы самые гибкие, поэтому не составит труда выбрать блинницу «по карману».

Профессиональная блинница

Она работает по тому же принципу, что и бытовая. Разница здесь в следующем: на рабочей поверхности профессиональной блинницы размещены конфорки, имеющие большую площадь.

Кроме того, такая блинница отличается значительной мощностью, что делает ее более производительной. Само название говорит о том, что данным видом блинниц чаще пользуются профессионалы.

Цена этих блинниц самая высокая.

Погружная блинница

В продаже встречается гораздо реже двух вышеупомянутых. По своей форме она похожа на обычную сковороду и для удобства также имеет вытянутую ручку. Нагревательный элемент находится в круглой основе блинницы.

Рабочая поверхность – это гладкая, чуть выпуклая стальная пластина.

Принцип работы погружной блинницы нестандартен.

Блинницу прогревают и погружают в емкость с готовым тестом на пару секунд, за это время тесто прилипает к рабочей поверхности, после чего блинницу переворачивают и блин начинает жариться. После того как прожарилась одна сторона, блин нужно аккуратно перевернуть лопаточкой на другую сторону.

Погружная блинница прекрасно подойдет тем хозяйкам, которые любят тончайшие блинчики. Минус же ее заключается в том, что за один раз можно приготовить только один блинчик, что становится весьма затратно по времени.

Как выбрать блинницу: еще несколько советов

С видами блинниц мы разобрались.

Но есть еще несколько пунктов, которые подскажут, как выбрать подходящую блинницу, удобную именно вам.

На корпусе некоторых блинниц есть ручка для переноски, которая изготовлена из термостойкого пластика. Для кого-то ее наличие может быть очень удобно.

В комплект с классической бытовой блинницей может входить сменная плитка. Она имеет отличное от основной рабочей поверхности количество углублений и другой диаметр. Маленькие блинчики быстрее готовить, а в большие блины удобнее заворачивать начинку.

Хранение блинницы будет удобнее, если шнур будет съемным. Особенно актуально это для тех, кто блинницей планирует пользоваться нечасто.

Ящик для хранения аксессуаров в корпусе блинницы позволит всегда держать под рукой необходимые лопаточки и половник.

Широкий ассортимент электрических блинниц и наличие всевозможных удобных дополнений к ним позволяет приобрести блинницу, которая сделает процесс приготовления максимально комфортным для вас.

Надеемся, что наши советы, как выбрать блинницу, сделают покупку блинницы удачной, а процесс приготовления блинов – приятным!



Автор: Эльвира Агачева
Источник: www.sympaty.net

Оставьте свой комментарий к статье!
Бизнес, Секс, Автомобиль...


Еще несколько статей из раздела "Ваш дом и квартира"


На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.







Комментарии:

Комментариев еще нет. Вы будете первым!



Ваш комментарий к статье: Правила комментирования:

Имя (обязательно)
E-mail (не показывается, обязательно)
Защита от спама: введите сумму цифр 8+7= ? (обязательно)


Поиск по сайту:



Новые статьи
прямо в Ваш почтовый ящик!

В каждом выпуске ссылка
на БЕСПЛАТНОЕ скачивание
одной из книг раздела "Бонус".

Просто заполните
приведенную ниже форму!









[ В раздел ]  [ Вверх ]  

[ Главная ] [ Разделы сборника ] [ Бонус ] [ Заказ сборника ] [ Контакты ]
Copyright © 2007 - 2016 by Геннадий Нестеров