Воздушные сырники.

Ингредиенты:

- творог 9% 400 г.
- мука 2 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- изюм 100 г.
- курага 100 г.
- ванильный сахар 2 г.
- соль по вкусу.

Приготовление:

1. Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и перемешаем.

2. По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.

3. Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар.

4. Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем. В результате получится однородная, плотная, густая масса.

5. Добавим к массе нарезанную курагу и изюм и перемешаем. Изюм и курагу рекомендую замочить в воде на пару часов, но можно использовать и сухие.

6. Лепим сырники. Зачерпнем ложкой творог, обваляем его в муке, немного приплюснем и выложим на пергамент.

7. Поставим в духовку на 15-20 минут при 180-200 С.

Источник: #выпечка@cooklove

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Как приготовить сырные гренки.	Самые вкусные сыры в мире.	Как правильно приготовить кофе.	Домашние заготовки из овощей на зиму.	Как приготовить пасху (несколько рецептов).

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: