Рецепты вкусной и здоровой пищи (материалы сборника “Бизнес, Секс, Автомобиль...”)

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты.

(как приготовить)


Ингредиенты:

- 5-6 картофелин
- 2 яйца
- 1 ст.л. сливочного масла
- Панировочные сухари
- Растительное масло без запаха для фритюра
- Мука
- Соль

Ингредиенты для начинки:

- 2 вареных яйца, 1 луковица, соль
- 2 вареных яйца, зеленый лук, соль
- 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)
- 2 вареных яйца, 150 г сушеных грибов, соль
- 200 г фарша, 1 луковица, соль, перец

Приготовление:

В остывшее картофельное пюре вмешать 1 сырое яйцо и растопленное сливочное масло; хорошо вымешать.

Набрать в столовую ложку пюре, обмакнуть одной стороной в муку и положить этой стороной на ладонь. Разровнять в лепешку, положить начинку. Соединить края так, чтобы получился шарик.

Шарик обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и обсыпать панировочными сухарями.

Обжарить в растительном масле или жире.

Приготовление начинки:

- Лук мелко порезать и обжарить. Остудить и смешать с натертыми яйцами

- Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами.

- Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.

- Сушеные грибы замочить, а затем отварить до готовности. Пропустить через мясорубку вместе с яйцами.

- Лук мелко порезать и обжарить. Положить фарш и жарить до готовности.



Источник: по материалам prismamarket.ru

Оставьте свой комментарий к статье!
Бизнес, Секс, Автомобиль...


Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

10 самых вкусных блюд из картофеля. Как приготовить печеную картошку на газовой плите. Витаминные букеты. Как приготовить хреновуху. Как быстро приготовить мясо.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.




Комментарии:

Комментариев еще нет. Вы будете первым!



Ваш комментарий к статье: Правила комментирования:

Имя (обязательно)
E-mail (не показывается, обязательно)
Защита от спама: введите сумму цифр 8+7= ? (обязательно)


Поиск по сайту:



Новые статьи
прямо в Ваш почтовый ящик!

В каждом выпуске ссылка
на БЕСПЛАТНОЕ скачивание
одной из книг раздела "Бонус".

Просто заполните
приведенную ниже форму!






[ В раздел ]

[ Главная ] [ Разделы сборника ] [ Бонус ] [ Контакты ]
Copyright © 2007 - 2024 by Геннадий Нестеров