Каждый человек любит отдохнуть и приятно провести время. Для кого-то отдых – это покататься на велосипеде или съездить в горы, для кого-то – посидеть у телевизора, а кому-то интересно посетить бар и попробовать новые алкогольные напитки или коктейли. В известный, раскрученный бар приходит большое количество посетителей, а владельцу он приносит большую прибыль.
Если у вас нет своих прибыльных идей для бизнеса, вам понравится идея открытия собственного бара и эта статья для вас.
Определяем местоположение.
Один из самых важных критериев вашего успеха при открытии бара – это его будущее местоположение. Если ваше заведение будет располагаться в центре города, то посещаемость будет гораздо выше, чем в случае открытия бара на периферии.
Далее вам нужно уютно обустроить то помещение, которое вы подберете для будущего бара. Обстановка должна располагать к отдыху, но в то же время она не должна быть скучной.
Если вы сами не можете придумать концепцию оформления бара, то лучше доверить эту задачу дизайнерам, которые смогут предложить вам несколько вариантов, а вы выберете наиболее подходящий.
Помимо внешнего вида, вам, естественно, нужно подобрать соответствующую мебель. Здесь также необходимо посоветоваться с дизайнерами, чтобы выбранная мебель органично вписалась в интерьер.
Выбираем напитки для бара.
Следующий критерий – это меню вашего бара. Чем больше напитков и коктейлей вы сможете предложить, тем лучше. Кроме того, в вашем меню должны быть холодные и горячие блюда. Еще одним атрибутом большинства баров является наличие кальяна. Многие посетители любят общаться и при этом курить кальян.
Далее вам необходимо составить плей-лист, который будет проигрываться в вашем баре. Эту задачу лучше доверить опытному ди-джею, который сможет угадать запросы посетителей.
Поиск персонала.
Большое внимание следует уделить подбору кадров. Бармен должен уметь делать разные напитки и коктейли так, чтобы посетители восхищались их вкусом. То же самое касается поваров и кальянщика. Также необходимо следить за работой официантов и других работников, которые обслуживают клиентов. Не помешает в баре и охранник, который мог бы утихомирить напившегося клиента.
Если вы будете иметь в виду все вышеописанные пункты данной статьи, то ваш бар будет одним из лучших в городе, и вы сможете заработать не только деньги, славу и стать успешным предпринимателем.
Статья подготовлена бизнес-порталом http://www.bisgid.ru
Еще несколько статей из раздела "Бизнес домашний"
На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.