Заполните большую широкую тарелку на высоту одного пальца плодородной черной землей. Возьмите столько семян салата, сколько потребуется для этой емкости, и замочите их на сутки в горячем вине или крепком уксусе.
После замачивания посейте семена на подготовленную землю. Через некоторое время они прорастут, и вырастет салат, который можно будет есть, причем это можно делать как летом, так и зимой.