Баклажаны запеченные.

Состав:

500 г. баклажанов
250 г. помидоров
300 г. грибов (свежих или замороженных)
200 г. сметаны
100 г. сыра (твердого)
3 дольки чеснока
соль

Рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см. Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).

Затем баклажаны промыть в холодной воде. Помидоры нарезать кружочками. Грибы нарезать кружочками. Чеснок мелко порубить. Сметану смешать с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.

На баклажаны выложить грибы.

На грибы выложить помидоры.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

При подаче посыпать зеленью.

100 гр. такой закуски содержат:

91,4 ккал
белки - 3,8 гр.
жиры - 6,6 гр.
углеводы - 4,4 гр.

Источник: http://www.say7.info/

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Как правильно варить овощи.	Как приготовить кабачковую икру.	20 начинок для рулета из лаваша.	Полезные советы из житейского опыта.	Как изготовить сыр.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: