В случае, если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему сыщется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложка горчицы
7 ст. ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Перемешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и размешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Источник данной информации мне неизвестен. Если Вы знаете автора статьи или сами им являетесь - прошу Вас связаться со мной через страницу "Контакты".