Как сделать цукаты
из апельсиновых корок.

Не спешите выбрасывать апельсиновые корочки! Из них можно приготовить очень вкусный десерт.

Ингредиенты:

- корочки от 5 апельсинов,
- вода, 1 стакан,
- сахар, 2 стакана.

Приготовление:

1. Тщательно промойте апельсины под струёй тёплой воды. Аккуратно снимите корочку. В идеале - залейте на ночь водой, чтобы горечь ушла.

2. Из 2 стаканов сахара и стакана воды готовим сироп. Если есть - положите в него столовую ложку сливочного масла. Далее - опускаем в сироп нарезанную кожуру.

3. Варим на среднем огне, пока цедра апельсина полностью не впитает в себя сироп (полтора-два часа).

4. Откидываем корочки на сито, чтобы дать стечь оставшемуся сиропу.

5. На тарелку насыпаем немного сахарного песка, добавляем корочки и аккуратно перемешиваем, чтобы они равномерно покрылись сахаром.

6. Оставляем сушиться на 2-3 часа.

Источник: http://tochek.net/

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Как следует есть фрукты.	Рецепты приготовления имбирного чая.	Как сварить варенье из разных растений.	Какую посуду выбрать.	Как приготовить лимонные настойки.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: