Как приготовить мясо с грибами
под хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Мясо (свинина, курица) - 500 гр.
Грибы - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сырок (дружба) - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.

Приготовление:

1. Мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок). Дать ему промариноваться (2 часа.)

2. Грибы (у меня лесные) обжарить с луком + соль, перец + 1 ч. л. майонеза.

3. Сырок натереть на крупной тёрке + измельченный чеснок + 1 ст. л. майонеза + 1 яйцо (сырое) + соль, щепотка карри и куркумы (в принципе, подойдёт любая приправа). Хорошо перемешать.

4. Кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидоров, грибы. Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.

5. Запекаем при 250°С 25 минут.

Источник данной информации мне неизвестен. Если Вы знаете автора статьи или сами им являетесь - прошу Вас связаться со мной через страницу "Контакты".

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Хрустящая курица в йогурте.	Как выбирать мясо на рынке и в магазине.	Омлет-рулет (рецепт приготовле-ния).	Винегреты (несколько рецептов).	Как приготовить домашнюю фанту.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: