Как приготовить шашлык
на кипятке.

Наступило долгожданное теплое время года, а вместе с ним и сезон пикников и шашлыков. Если вам уже не интересно готовить обычный шашлык, и вы хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт как раз для вас.

Рецептом этого шашлыка с нами поделился один узбек, который работает в ресторане. В начале меня очень удивило, что в маринаде для шашлыка вообще нет лука. Этот маринад для шашлыка готовится на кипятке. Сначала мы с мужем приготовили шашлык таким способом ради интереса, но потом он настолько нам понравился, что теперь мы ни за что от него не откажемся.

Необходимые ингредиенты:

- мясо (у нас баранина) – 2 килограмма
- приправы для шашлыка – 1 пачка
- кипяток – 250 мл
- подсолнечное масло – 50 граммов
- соль – по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезаем кусками.

Готовим маринад. В миску высыпаем приправу (у нас для шашлыка), заливаем крутым кипятком, добавляем подсолнечное масло и соль. Тщательно перемешиваем и заливаем маринадом мясо, убираем в прохладное место на 3 часа.

Через три часа можно разжигать мангал и приступать к жарке.

Приготовленный таким способом шашлык получается просто отменным. Если мясо хорошее, то его не нужно гасить уксусом, перебивая вкус. Минимум добавок, немного старания и мясо высшего качества – вот гарантия отменного шашлыка.

Приятного аппетита и хорошего отдыха.

Источник: https://mgorod.kz/

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Как приготовить шашлык (общие правила).	9 заповедей шашлычника.	Как окрашивать Пасхальные яйца.	Как раскатать липкое тесто.	Как правильно прогревать духовку.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: