Как приготовить
фаршированный картофель.

Ингредиенты:

картофель - 1 кг.
фарш мясной - 300 гр.
лук - 2 шт. средние
морковь - 100 гр.
паста томатная - 1 ст. ложка
растительное масло

Приготовление:

1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать, используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).

2. Мясо перемалываем в фарш.

3. Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладём: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемолотый или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

4. В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.

Подаём фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник данной информации мне неизвестен. Если Вы знаете автора статьи или сами им являетесь - прошу Вас связаться со мной через страницу "Контакты".

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Запеченный картофель (готовим в микроволнов-ке).	Как приготовить картофельный хворост.	Рецепты приготовле- ния имбирного чая.	Как приготовить соус (ТОП-15 рецептов).	Как правильно пить водку.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: