Одежда - товар не простой. С одной стороны, формально она не «портится», то есть имеет длительный срок хранения. С другой - сильно зависит от моды и устаревает морально. В условиях высокой конкуренции одежду нужно уметь продавать грамотно, не забывая об основных законах маркетинга и мерчендайзинга этой специфической продукции.
Своими советами о том, как следует организовать торговлю деловой одеждой с читателями «Бизнес-журнала» поделился Анатолий КИМ, коммерческий директор компании «Апрель XXI век», производящей мужские костюмы вот уже более пяти лет.
Работа над ошибками
Сегодня основная ошибка розницы - отсутствие сколько-нибудь сформированного концептуального подхода к торговому месту, его оформлению и дизайну. В большинстве российских регионов на слабом уровне находится мерчендайзинг, не всегда толково используется реклама, неправильно преподносится товар. Поэтому начинать я бы советовал именно с работы над ошибками. Посмотрите внимательно, вся ли система вашей торговли выстроена достаточно четко, что можно исправить своими силами уже сейчас.
Перекресток семи дорог, вот и я!
Любой опытный коммерсант знает: правильный выбор торгового места обеспечивает 60% успеха. Для благополучной реализации товаров в розничной точке первым критерием в выборе места является проходимость (у метро или ближе к пассажиропотокам, в офисных районах), вторым - целевая аудитория.
Для салона деловой одежды аудитория может быть достаточно обширной, но очевидно, что это «белые воротнички» - служащие фирм, линейные менеджеры и менеджеры среднего звена, которым необходима «униформа». Поэтому будьте к ним ближе.
Ярче!
Как театр начинается с вешалки, так и любой розничный магазин начинается с витрины. Это его лицо. Не скупитесь на оплату услуг профессионального оформителя, поскольку витрина - едва ли не самый серьезный инструмент для увеличения проходимости.
В коллекции у вас может быть модель, экстравагантная и яркая, но шансы продать ее невысоки: уж слишком нетрадиционна. Зато она является отличным способом привлечь внимание (специалисты называют это eye-catcher), и это свойство вам надо непременно задействовать. Выставьте на витрине смокинг, к примеру, василькового цвета, и прохожий обязательно остановит на нем свой взгляд. Есть контакт? Отлично! Значит и шансы, что человек что-нибудь купит, значительно выросли.
Ставьте на классику, привлекайте «шиком»
Ассортимент любого магазина должен ежесезонно обновляться и расширяться, так что составлять его следует как из «привлекательных», но не слишком активно продающихся товаров, так и реальных «хитов». Извлекайте максимум пользы из модных и «трендовых» вещей, именно они притягивают внимание, помогая реализовать остальной ассортимент.
Психология российского покупателя такова, что, среагировав на что-то необычное (крупную полоску, умопомрачительный цвет), он покупает темно-синий костюм. Эта «рабочая лошадка» коллекции продается вне времени и сезона. Новинки же позволяют покупателю надеяться, что вы идете в ногу со временем.
Приведу пример: однажды мы закупили партию очень модных костюмов в «сумасшедшую» полоску - довольно крупную, цвета мокрого асфальта, которая в народе получила название «мафия». Мы выставили их в зале в очень выгодном месте и в первый же день продали 50 коллекции.
Выгодно подать!
Итак, вы сформировали ассортимент и регулярно обновляете его. Теперь надо внимательно посмотреть на интерьер торгового зала. Насколько приятна атмосфера в вашем салоне, светло ли, просторно ли в нем? Когда в магазине полумрак, тесно, у покупателя не возникает желания заглянуть внутрь. Комфортно человек чувствует себя только в xopoшо освещенной среде. Однако если темный фон создает ощущение тесноты и выглядит мрачно, то в помещениях чересчур светлых как бы теряешься в пространстве. Опять-таки, беж настраивает на больничный лад. Торгуя классической одеждой, важно соблюдать цветовой баланс, выбирать теплые нежные тона.
Уровень развития рынка сегодня позволяет подобрать оборудование на любой вкус и кошелек. По-настоящему способны украсить магазин деловой одежды всякого рода металлические и деревянные «конструкторы». Лучше всего костюмы смотрятся на фоне дерева - бука, ольхи. Отдавайте предпочтение этим материалам, но не ореху или дубу.
И помните: «подать» костюмы, сделать их «аппетитными помогает правильно подобранное освещение.
Все по полочкам
Для большинства розничных торговцев мерчендайзинг остается страшным и незнакомым иностранным словом, а вовсе не способом повысить объемы продаж и увеличь проходимость. А ведь от грамотной выкладки товаров, от правильной расстановки зависит очень многое.
Так, совершенно необходимо разделять одежду по маркам, чтобы найти в зале нужный брэнд было легко. Не помешает подбор по цветовой гамме: серые - отдельно, темно-зеленые отдельно и темно-синие - тоже отдельно. Артикулы традиционно выкладываются на уровне глаз. Четко выделяйте товары со скидками.
В десятках магазинов, которые мне удалось посетить, не сразу удавалось обнаружить, где старая, а где новая коллекция. Итак, новинки - на самом видном месте, чтобы лишний раз доказать: вы следите за модой, и покупатель не ошибся дверью, обратившись к вам.
Систематизация коллекции и правильная выкладка значительно помогают ускорить обслуживание клиента. Когда в зале все «в порядке», продавцу проще отыскать требуемый артикул и размер.
Ненавязчивый сервис
Агрессивный метод продаж уходит в прошлое. Современные покупатели не любят навязчивого сервиса, а предпочитают уважительное отношение. В противном случае клиент раздражается, и покупка может сорваться. Особенно это справедливо, если вы продаете деловую одежду, потому что целевая аудитория искушена и привередлива.
В то же время конечный потребитель не так профессионально разбирается в тканях костюмов и их свойствах. Ваша задача - донести эту информацию до него так, чтобы она воспринималась позитивно, в качестве советов опытного консультанта, который знает свой товар досконально. Опытный работник - всегда хороший психолог, его «наметанный» глаз понимает, что за человек стоит перед ним.
По внешнему виду потенциального покупателя продавец определяет размер, «ростовку», помогает подобрать цветовую гамму и, главное, выбрать пару в ценовом диапазоне, доступном клиенту. Вообще, в торговле костюмами как нигде справедливо правило: больше знаешь, больше продаешь!
Инструктаж «машины боевой»
В течение шести лет, занимаясь производством и продажей деловой одежды, я объездил сотни магазинов в Европе, Азии и России. К сожалению, мониторинг российских регионов выявил весьма негативную тенденцию: едва ли не самым слабым звеном современных торговых точек являются недостаточно подготовленные кадры. Хотя какое-то движение намечается, например, в Москве и Санкт-Петербурге продавцы совсем неплохо разбираются в товаре и умеют быть вежливыми.
Причиной неважной подготовки персонала «переднего фланга» нередко является маркетинговая неграмотность самого владельца магазина. Как правило, если он до тонкостей знает свой товар, то способен «на пальцах», простыми словами донести информацию о тканях, о производстве, о марках до рядовых продавцов. «Час работы научит больше, чем день объяснения» - цитата из Руссо справедлива здесь лишь отчасти.
Сама собой проблема неискушенности кадров не решится «в процессе». Надо предпринимать конкретные действия. Мы, к примеру, недавно издали аннотацию для продавцов. В этом документе подробно описали, как надо рассказывать о наших коллекциях. Акцентировали внимание на технике продаж, выделив уникальность костюмов, которые производим. Многое сложно запомнить наизусть, зазубрить. Альтернативой зубрежке становятся игровые формы обучения: тренинги и семинары, затраты на них непременно оправдаются, если в вашем магазине покупателей будут встречать грамотные продавцы.
Up and Down
Сезонность в торговле одеждой - зло неизбежное. Однако на практике дело усугубляется тем, что оптовики не всегда поставляют продукцию своевременно. Это касается как деловой одежды, так и casual и других товарных групп. В результате розница просто не успевает подготовиться к высокому сезону в срок.
Еще одна проблема «хитовых» моделей тесно связана с возможностями производителя быстро выпустить на рынок то, что продается особенно хорошо. Это вызвано длительностью срока изготовления изделий. Поскольку их производственный цикл составляет минимум 120 дней, получается, что вовремя дошить ходовой ассортимент не удается.
Полезно то, что, кстати, а не в срок - (любое благо превращается в порок)
Реализовать весь товар к концу сезона практически невозможно. Неминуемо образуются «стоки» - непроданные коллекции. Товарные остатки - головная боль любого продавца одежды, вне зависимости от ее стиля и направления, потому что замораживается оборотный капитал. И хотя деловые классические костюмы «страдают» меньше, влияние сезонности испытываем и мы.
Что обычно делают с товарными остатками?
Возможны два пути: организация собственных распродаж и «изживание» нераспроданных товаров с помощью специализированных «стоковых» магазинов. Сегодня правильно избавляться от остатков коллекции мешает, с одной стороны, неумение продавца сделать это своевременно, а с другой - отсутствие у населения широкого интереса к распродажам. Дело в том, что в Европе и США сформирована культура распродаж, у нас пока к уцененным товарам относятся с опасением. Поэтому надо подождать несколько лет, пока шоппинг в сезон скидок станет традицией. Уже сегодня можно постепенно приучать клиента, что распродажи - это здорово!
Основное правило, которым следует руководствоваться владельцу розничного магазина, торгующего одеждой, - устраивать распродажи в свой час, не тогда, когда сезон уже закончился, а за месяц-два до окончания его. Например, декабрь традиционно считается хорошим «продажным» месяцем, значит, начинать надо уже 15 декабря, не позже.
Обязательно обеспечивайте рекламную поддержку распродаж с помощью стикеров, баннеров и щитов. Товары со скидкой «отделяйте» от основной и новой коллекций. Распространенная ошибка розничных продавцов - попытка «заморозить» нераспроданный товар до следующего года. Но лучше продать его сейчас дешевле, чем лишить компанию оборотного капитала.
Автор: Екатерина Чинарова Источник: Бизнес-журнал №20, 2004
