Шоколадный мусс.

115 ккал. на одну баночку.

Ингредиенты:

2 яйца
100 гр. темного шоколада
10 гр. сливочного масла
щепотка соли

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом.

Остудить 2-3 минуты.

Отделить белки от желтков. Желтки хорошо размешать. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков.

Добавить желтки к шоколадной массе и хорошо перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой. В три приема добавить шоколадную массу в белки, хорошо вымешивая после каждого раза.

Мусс разлить по баночкам. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Достать из холодильника за 15 минут до подачи.

Из указанных ингредиентов получается шесть баночек по 30 г.

Время приготовления 10 минут + 2 часа на ожидание.

Источник данной информации мне неизвестен. Если Вы знаете автора статьи или сами им являетесь - прошу Вас связаться со мной через страницу "Контакты".

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Десерт.	12 рецептов Смузи.	Как правильно выбрать вино.	Винегреты (несколько рецептов).	14 пряных трав, которые можно выращивать дома.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: