Как приготовить
сборную мясную солянку.

Пропорции на кастрюлю 3,5 литра.

2 литра бульона (мясного или куриного);
4 охотничьих колбаски;
4 сосиски;
250 гр. карбоната (или чего-нибудь подобного);
мясо или курица, из которых вы варили бульон;
2 больших соленых огурца;
2 картофелины;
1 луковица:
1 небольшая морковка;
1 столовая ложка томатной пасты;
1 банка черных оливок;
лавровый лист;
растительное масло;
соль.

Картошку почистить, нарезать кубиками, положить в бульон.

Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета.

Сосиски нарезать кружочками, мясо и карбонат кубиками, выложить все в кастрюлю, когда закипит - добавить лавровый лист и оливки.

Огурцы натереть на терке, добавить к луку, туда же положить томатную пасту, пассеровать еще пару минут. Выложить все в кастрюлю, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, досолить.

Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник даной информации мне неизвестен. Если Вы знаете автора данной статьи или сами им являетесь - прошу Вас связаться со мной через страницу "Контакты".

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Мясной борщ (простой рецепт).	Несколько рецептов супов.	Вяленое мясо – элегантное и вкусное угощение.	Всё о вине.	9 рецептов копченой, соленой и маринованной рыбки.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: