800 г. картофеля,
250 мл. молока,
20 г. сливочного масла,
соль по вкусу.
Что делать:
Картофель очистить и мелко нарезать. Сложить в кастрюлю для микроволновой печи, влить воду так, чтобы она покрывала картофель полностью. Готовим под крышкой 10 мин. при мощности 100% (900 Вт).
Слить воду, картофель размять в пюре. Молоко подогреть и добавить в картофель вместе с маслом и солью. Перемешать, накрыть и подогреть в течение 2 минут при мощности 100%.
Совет: Картофельное пюре будет нежнее, если в него вместо молока добавить жирные сливки.