Канапе на шпажках.

Вкуснейшие канапе на шпажках отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая!

1. Простой вариант: сыр, оливки, ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. Канапе на шпажках – с копченой колбасой.

Колбасу нужно брать небольшую в диаметре и тонко порезать. А вершина украшена кусочками картошки, отваренной в мундире.

4. Канапе с селедкой

Нарезаем мелко зелень и перемешиваем со сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени, накладываем поверх кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.

5. Канапе с беконом и черносливом

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

6. Канапе с сыром в ветчине

Тут продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину нужно порезать тонко и длинным кусочком, чтобы он пару раз обернулся вокруг сыра.

7. Канапе с креветками и кусочком манго

Креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.

Кусочки манго предварительно малость прижарены в оливковом масле.

8. Канапе с маринованными креветками

Смешиваем 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. винного уксуса, зубчик чеснока измельчим,  соль,  черный  молотый  перец.  В  этой  смеси  отварные  креветки лежат 30-40 минут.

Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.

9. Канапе с моцареллой или брынзой

Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно немного обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Затем собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.

10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках

На тосты мажем сливочное масло (правда можно здесь пофантазировать: в первом случае возможно использовать лишь сливочное масло, а во втором добавить в него мякоть семги, немного зелени и смешать до однородной массы, чтобы вышло как "икорное масло"), для красоты только на одну сторону масла выкладываем лимон (или огурец), сверху веточку зелени и на последок филе семги, скрепив все шпажкой.

Источник: по материалам http://i.ovkuse.ru/

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Бутерброды (несколько простых рецептов).	Закуски на скорую руку.	9 рецептов копченой, соленой и маринованной рыбки.	Рецепты приготовле- ния имбирного чая.	Черничное молоко (рецепт приготовле-ния).

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: