Как почистить лук без слез.

Каждая хозяйка знает, что порезать лук без слёз - особая задача и справиться с ней может не каждый.

Но мы подготовили специально для вас 6 действующих советов, с помощью которых вы не пророните ни одной слезинки!

Холодная вода

Смачивайте нож водой в процессе резки лука или предварительно положите в холодную воду чищенную луковицу. Вода смягчит пары лука в несколько раз, что обеспечит безболезненную нарезку лука!

Холодильник и морозильная камера

Если положить лук в холодильник за час до нарезания, тогда он не будет так едок. Также можете положить нож остудится, эффект будет равен смачиванию в воде.

Набрать воды в рот

В процессе нарезки лука наберите воды в рот и держите ее до окончания резки лука, такая процедура способствует выделению слез.

Вентилятор или вытяжка

Если включить вентилятор рядом с доской, на которой вы нарезаете лук, тогда слезоточивые пары будут улетучиваться быстрее, чем достигнут ваших глаз. Поэтому нарезка лука не создаст дискомфорта.

Уксус

Если намазать разделочную доску уксусом, и в результате химической реакции пары лука будут нейтрализованы.

Зеленый лук

Достаточно заменить репчатый лук зеленым и процедура гарантированно пройдет без слёз!

Источник: http://glavpost.com/

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Как ухаживать за кухонной посудой.	16 кулинарных хитростей от домохозяек.	Скумбрия пряного посола (рецепт приготовле-ния).	Как приготовить холодник.	Что такое чайный гриб.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: