Как приготовить
маринад для селёдки.

Решили замариновать селедку? Вот отличный рецепт приготовления маринада для этой рыбки. Замаринованная таким способом рыба получается невероятно вкусной и аппетитной. Рекомендую попробовать!

Данный маринад рассчитан на 1 кг сельди. Если у вас больше рыбы, тогда следует увеличить количество воды и других ингредиентов.

Ингредиенты:

Соль - 150 грамм (морская)
Сахар - 1 чайная ложка
Специи для соления - 1 чайная ложка
Перец горошком - по вкусу
Гвоздика - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 штук
Горчица в зернах - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Вода - 750 миллилитров

Способ приготовления:

Кипятим воду, растворяем в ней соль и сахар, добавляем специи. Кипятим еще несколько минут.

Добавляем в маринад перец горошком, лавровый лист, гвоздику, кориандр и горчицу. Снимаем с огня, даем полностью остыть.

Заливаем селедку остывшим маринадом, сверху ставим гнет. Оставляем так рыбу на два дня.

Приятного аппетита!

Источник: https://povar.ru/

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Сельдь по-корейски (рецепт приготовле-ния).	Маринованная селедка в томатном соусе.	Как правильно коптить и хранить мясо.	Картофель в сливках по-фински (рецепт приготовле-ния).	Как приготовить крем для торта (5 простых рецептов).

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: