Как приготовить лагман.

Вкусный лагман.

Ингредиенты для лагмана:

800 гр. длинной вермишели;
700 гр. мяса;
2 крупные луковицы;
2-3 моркови;
томатная паста или 3-4 помидора;
4-5 картофелин;
4 ст. л. растительного масла;
соль, черный молотый перец;
укроп, петрушка, розмарин, базилик.

Приготовление лагмана:

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).

Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.

Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить 1,5 л. воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.

Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.

Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой (чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили не на один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.

Лагман готов! Приятного аппетита!

Источник: данной информации мне неизвестен. Если Вы знаете автора статьи или сами им являетесь - прошу Вас связаться со мной через страницу "Контакты".

Еще несколько статей из раздела "Рецепты блюд"

Как приготовить мясо по-французски.	Как приготовить шурпу из утки на костре.	Как приготовить фунчозу (ТОП-7 вариантов).	Квашеная капуста за сутки.	Как выбрать качественную колбасу.

На странице "Книги - бесплатно" Вы можете СВОБОДНО скачать некоторые материалы раздела "Бонус" немедленно.

Ваш комментарий к статье: Правила комментирования: